Home / RECEPTEN. / BROOD. / Koolhydraatarm brood.
14 februari, 2017

Koolhydraatarm brood.

De Welkoop verkoopt een kant klare mix voor koolhydraat arm brood. Deze bevalt mij erg goed.

Je neemt 500 gram van deze mix en voegt hier 280 ml warm water aan toe. Meng dit in een schaal tot het een massa vormt, daarna uit schaal halen en goed met de hand kneden ( 15 minuten ).

Daarna afgedekt een uur laten rijzen, dan nogmaals goed kneden en in ingevet bakblik leggen. Dan een insnede in het brood maken en nog een 30 minuten laten rijzen, Daarna circa 25 minuten afbakken in voorverwarmde oven op 200 graden.